

El JUEVES SANTO marca el inicio de las vacaciones en el instituto. Es por tanto un día importante para nuestros estudiantes. En la iglesia se produce una misa un tanto especial. El cura lava los pies a 12 personas imitando el gesto que Jesús realizó con los doce apóstoles. Esta misa se lleva a cabo entre las 18:00 y 19:00 del JUEVES SANTO.
El SABADO SANTO es una jornada de descanso, silencio y reposo. Durante la tarde-noche hay una misa muy importante que dura incluso varias horas. En ocasiones esta misa es en latín y si bien para las personas creyentes es una misa importante, la asistencia a esta misa nocturna no es muy importante en la actualidad.
El DOMINGO DE PASCUA se realizan misas tanto por la mañana como por la tarde. Los palermitanos se reunen en familia para comer. Entre los exquisitos manjares que hacen los palermitanos están la pasta con forma de anillos (aneletti) con carne picada, pan rallado y horneada. También las parrillas con todo tipo de carne (salchichas, cordero, cerdo, ...). Por supuesto que hay personas que comen pescado y para hacer la digestión un poco de limoncello o licor de limón es lo mejor.
A continuación conoceremos una película que muestra una historia real. La película ALLE LUCE DEL SOLE está basada en hechos reales. Se desarrola en el barrio palermitano de Brancaccio y su protagonista es el actor LUCA ZINGARETTI. En esta película hace el papel de un cura, el padre Giuseppe Puglisi que trabaja y organiza encuentros y actividades antimafia. Es Brancaccio un barrio situado en la periferia de Palermo y tradicionalmente conocido por su fama de base de operaciones para muchos integrantes de la COSA NOSTRA (nombre que se da a la mafia palermitana). Con estas actividades el padre Puglisi intenta sacar de la calle a los jovenes ocupándolos en multitud de actividades y educándoles de un modo de pensar que no les conduzca en el futuro a formar parte de la mafia. No obstante en el año 1992, justo en el día de su cumpleaños, el padre Puglisi es asesinado por la COSA NOSTRA. Una película dura, crual pero real. La mafia a día de hoy es una triste realidad existente en la vida de los palermitanos. Multitud de asociaciones y de voluntarios recuerdan constantemente la figura del padre Puglisi. Creo que podríamos colocar también un enlace a una página curiosa. Visitala. No te arrepentiras. http://www.addiopizzo.org/
FOTO DEL PADRE PUGLISI
La tercera parte cultural de esta entrada serán los actores cómicos palermitanos Ficarra y Picone. Los estudiantes del Regina Margherita son asiduos a sus peliculas. Les encanta su humor Palermitano y en muchas ocasiones el empleo de expresiones palermitanas les hace genuinos. Aproximadamente trabajan juntos desde hace 17 años y en sus peliculas o en sus obras de teatro se entremezclan las historias de la vida siciliana, de la familia, de amor, de amigos y como no de la mafia siciliana
Una posibilidad hacia las 20:00 muy interesante es asistir a cualquier aperetivo. Los aperitivos consisten en un buffét que los pubs, cafeterías y bares sirven gratis con cualquier consumición. Por lo tanto se puede consultar en la prensa local de Palermo o también en páginas de internet los tipos de aperitivo y los locales en los cuales hay aperitivo. Es posible que en un local se sirva el aperitivo un lunes pero no un martes por lo cual siempre hay que estar atento a la información sobre los aperitivos disponibles cada día ;-)
Avanzada la tarde (22:00) los jovenes encuentran diversas opciones para hacer los sábados. Unos deciden ir al cine, otros juegan a los bolos en la bolera y otros acuden a la vía Candelai a bailar, tomar una cerveza o cenar algo. Hacia las 22:30 Candelai toma vida y se convierte en uno de los puntos neurálgicos de la noche palermitana.
Tristemente los jóvenes de Palermo no usan los transportes públicos para salir de marcha. No son demasiado seguros y tampoco su funcionamiento es correcto. Por lo tanto los padres o amigos que poseen coches o motos se encargan de este transporte público que tan mal funciona en Palermo. Los accidentes de tráfico y los locos al volante son frecuentes en la noche de Palermo.
CINISI
PASEMOS AHORA A CONOCER UN DOMINGO CUALQUIERA EN LA VIDA DE LOS ESTUDIANTES DEL INSTITUTO REGINA MARGHERITA
10:00 - 14:00 entre estas horas se despiertan los jovenes tras un largo sábado. los mas perezosos..........a las 14:00. los mas trabajadores........a las 10:00
11:00 - 13:30 durante la mañana navegan en internet, ven la televisión o ayudan en la limpieza de casa
13:30 - 14:00 esta es la hora de comer (para algunos pocos de desayunar)
15:00 hora para todos de descansar y relajarse ante la televisión. Entre los programas favoritos están Amigos y Gran Hermano. Las noticias o Telediario y alguna película de cine son también otras opciones para este momento de descanso
16:30 - A esta hora los jovenes estudian, repasan la lección de la semana pasada, hacen los deberes, juegan a las cartas o también salen de casa para dar una vuelta
20:00 - Es la hora de regresar a casa y mentalizarse que el lunes hay que volver al instituto
20:30 - La hora perfecta para cenar
23:00 - Tiempo de descansar e ir a dormir
Una nueva semana comienza y es la hora de estudiar un poco de español para las clases del martes y el miércoles ;)
CAPONATA
ARANCINA
PANE CON MILZA
El plato que comentaremos seguidamente es PASTA CON BROCCOLI ARRIMINATI. Todos sabemos que en Italia se come mucha pasta. Existen multitud de variedades tanto del tipo de pasta como de salsas que acompañan los platos. Éste es un plato que ha sido un poco dificil de describir pero creemos.......... que lo hemos conseguido descifrar !!
Adelante !!!!
PASTA CON BROCCOLI ARRIMINATI
Tras estos exquisitos platos................... ¿no vendría bien un poquito de dulce? Vamos a conocer dos postres típico de Palermo
Los ingredientes para cocinar SFINCI son 500 gramos de harina blanca, 25 gramos de levadura, 3 huevos, azucar glas y aceite para freir.
Preparar este delicioso dulce es tan sencillo como mezclar la harina con los huevos y añadir la levadura diluida en agua. Se añade el azucar y se hace una masa con diferentes formas que se fríen en aceite muy caliente. Una vez freimos estos SFINCI se espolvorean con azucar glas y se comen del tiempo.
SFINCI
Como colofón a este festival culinario vamos a centrarnos en otro dulce típico que se encuentra en las pastelerías de Palermo. Es la tarta CASSATA. Es un postre poco recomendable para aquellos que intentan cuidar su figura ya que contiene muchas calorías. Aún así es un postre muy recomendado y popular en Palermo.
Los ingredientes son azucar, galletas de chocolate, queso ricotta (queso fresco), margarina fundida o mantequilla, yemas de huevo, fruta escarchada en trozos y piel de naranja y limón confitada.
Comenzaremos batiendo los huevos y mezclándolos con la mantequilla, el queso ricotta y el azucar hasta que se compacta. Se da forma redonda a esta masa y se hornea hasta que la masa esté a punto para seguir preparando esta receta. Encima de esta base se colocan las galletas de chocolate en trozos y las pieles de naranja y limón.
Es la tarta CASSATA una dulce que se come en Navidad pero también en todo tipo de celebraciones.
Como hemos dicho podemos encontrar la tarta CASSATA en pastelerías y panaderías de todo Palermo.
Como variante mas moderna de la tarta CASSATA encontramos el helado con sabor a tarta CASSATA.
TARTA CASSATA
Estudiantes del Regina Margherita en el Mercado de Ballaró